Aunque la gastronomía nipona tiene incontables recetas de sopas, desde al ramen a la de miso o el yakisoba, voy a dejaros la mía particular de fideos udon, que son esos fideos de trigo bastante gruesos. Para ello, deberéis haceros con ciertos ingredientes que probablemente sólo encontrareis en supermercados deLeer más
¿Un restaurante canadiense en Madrid? ¡Ya era hora! Al menos nosotros, adictos a las gastronomías de otros países, lo esperábamos como agua de Mayo. Hace sólo unos meses ya llegaba a tierras madrileñas la cadena de cafeterías más famosa de Canadá, la Tim Hortons: seguro que habéis pasado porLeer más
Los que seguís nuestro blog, sabéis de sobra que una de las cosas que más nos gusta en el mundo (y no sólo cuando salimos de viaje, también cuando estamos en Madrid) es descubrir restaurantes donde podamos probar gastronomía de otros países. Afortunadamente, lejos quedan ya aquellos tiempos en losLeer más
Era algo que habíamos presenciado en muchos de nuestros viajes pero nunca nos habíamos atrevido a hacer. Nos referimos a a la entomofagia, es decir, la costumbre de consumir insectos. Los factores culturales, por mucho que nos pese, son difíciles de desarraigar de nuestro subconsciente en más ocasiones de lasLeer más
En el hostal que me suelo quedar cuando viajo a Bangkok, tienen abajo, junto a la piscina, un pequeño restaurante donde sirven comidas a cualquier hora del día (y los cocineros son fabulosos, por lo que son muchas las noches que ceno allí). Acostumbrados como están a que el noventaLeer más
Una de las grandes ventajas que da vivir en una ciudad tan cosmopolita como Madrid es tener a tu disposición cientos de restaurantes en los que poder disfrutar de la gastronomía de cualquier parte del mundo. Nosotros, que nos vanagloriamos de ser unos tragaldabas de tomo y lomo, andamosLeer más
Aunque durante los últimos tiempos parezca haberse disparado la moda de inaugurar restaurantes de temática americana, la mayor parte de ellos franquicias pertenecientes a Tommy Mels o Peggy Sue (la estética puede ser similar pero no nos engañemos, la comida deja bastante que desear y resultan en general bastante artificialesLeer más
De vaca, cabra, oveja, búfala o camello, frescos, curados, en crema, azules o incluso verdes (hace poco compré uno al pesto que era de ese color)… La variedad en el mundo de los quesos es infinita. Sólo en España contamos con más de cien tipos diferentes, imagínate los que nosLeer más
El secreto de Las Vegas para atraer a tantos visitantes es ofrecer alojamiento y restaurantes relativamente baratos para que te gastes el dinero que te sobra en los casinos. No es raro encontrar en pleno verano habitaciones por 20 dólares la noche y buffets gigantescos por la mitad. El primerLeer más
Si has tenido alguna vez la suerte de alojarte en un riad en Marruecos, habrás comprobado que a la hora de levantarte te espera sobre la mesa un desayuno espectacular. Los marroquíes llevan muy a rajatabla la verdad inamovible de que el desayuno es la comida más importante delLeer más
Este es uno de esos viajes que te llega por total casualidad. ¿Sabéis de esos concursos en los que ofrecen “¡habitaciones a 1 euro!” de los que todo el mundo habla pero no conoces a nadie que le haya tocado? Pues son reales como la vida misma. Nosotros somos la
A unos 50 kilómetros de Valladolid y en pleno corazón de Castilla, nos encontramos con uno de los castillos más fascinantes de Europa: el Castillo de la Mota. Los que como nosotros seáis amantes de los castillos, os aconsejo que alguna vez intentéis visitarlo: son muchas las guías extranjeras
Ya era hora de que fuéramos a los Pirineos. Y es que quitando hace veinte años, cuando estuve en el festival Doctor Music (¡ya ha llovido!), no había tenido la oportunidad de recorrer una de las regiones más bonitas de nuestro país. Aunque más bien debería matizar que por unas
¡Qué ganas teníamos de conocer el castillo de Loarre! Los que seguís el blog, sabéis que somos muy “castilleros” y siempre nos gusta incluir durante nuestros viajes visitas a estos edificios incomparables de los que tantos y tan buenos ejemplos tenemos en nuestro país. Así que en este último viaje
Hacía unos cuantos años ya que no bajábamos a la zona de Almería, pese a que en mi opinión tiene algunos de los paisajes más fascinantes de nuestro país. Pero como siempre comento, se nos acumulan los viajes y a menudo no sabe muy bien una cómo repartirse. Así que
Hace unos meses, en una de las entrevistas que me hicieron para otro blog de viajes, una de las preguntas que me hacían era “¿cuál es tu ciudad española favorita?”. Reconozco que decantarse por un solo rincón de este fabuloso país donde vivimos es tarea ardua. Mi corazón siempre tiende
Hace bastante tiempo que tenía pendiente escribir un artículo acerca de La Gomera, la segunda más pequeña de las islas Canarias por delante de El Hierro, ya que cuando la visité hace años me pareció un rincón francamente espectacular ¡parecía que estabas en Costa Rica! Y me vino la idea
¿Ronda en pleno mes de Agosto? ¿A casi 40 grados de temperatura? Pues sí, amigos: la vida es de los valientes. Tampoco es que eligiéramos adrede las fechas, la verdad sea dicha. Pero nos coincidió que bajábamos a Marbella a ver el concierto de Michael Bolton y ya dijimos “aprovechemos
