El espacio que dejamos en nuestros viajes al tema gastronómico es bien amplio. Lo sabéis de sobra: cuando llegamos a un sitio nuevo, lo hacemos con la agenda bajo el brazo, llena de recomendaciones de restaurantes y de “que no se me olvide probar esto”. Si nuestro destino, para rizar...
Aunque la gastronomía nipona tiene incontables recetas de sopas, desde al ramen a la de miso o el yakisoba, voy a dejaros la mía particular de fideos udon, que son esos fideos de trigo bastante gruesos. Para ello, deberéis haceros con ciertos ingredientes que probablemente sólo encontrareis en supermercados de...
La zona de Chiang Rai y el Triángulo de Oro en el norte, en la frontera con Laos y Myanmar, sería la tercera etapa de nuestro cuarto viaje tailandés. Una región a la que teníamos muchas ganas ya que por unas causas o por otras no habíamos podido recorrerla en...
En mi primer viaje a Tailandia, hace ya once años, dejamos un tercio del viaje, una semana más concretamente, para el norte del país. No volví a ir en mis otros dos viajes posteriores y era algo que tenía muy en mente hacer ahora que planificaba este cuarto viaje tailandés....
Bangkok, la capital de Tailandia, es una de esas ciudades que se ama o se odia, no hay término medio. Conozco a muchos viajeros que la han aborrecido nada más poner un pie allí y estaban deseando marcharse. Y conozco también a otros muchos que se enamoraron perdidamente de ella...
Cuando comencé a realizar los diferentes posts relativos a nuestro viaje a Camboya, os aseguro que jamás pensé que Angkor iba a dar tanto de sí. Pero comienzas a desempolvar recuerdos y te das cuenta que, efectivamente, Camboya debe ser uno de los pocos lugares del mundo en que uno...
Cuando has viajado tres veces a Japón, como es mi caso, pudiera parecer que ya te has metido entre pecho y espalda lo más importante del país. Sin embargo, tengo la sensación contraria, la impresión de que precisamente todo lo que me queda por descubrir es mucho más de lo...
Curiosamente, uno de los templos que más me gustó en Angkor resultó ser un perfecto desconocido para mí: no había oído hablar de Banteay Srei nunca y eso que me había instruido un montón sobre Angkor antes de ir. Esto da fe de todo lo que esconden en su interior...
