Aunque la gastronomía nipona tiene incontables recetas de sopas, desde al ramen a la de miso o el yakisoba, voy a dejaros la mía particular de fideos udon, que son esos fideos de trigo bastante gruesos. Para ello, deberéis haceros con ciertos ingredientes que probablemente sólo encontrareis en supermercados deLeer más
Cuando has viajado tres veces a Japón, como es mi caso, pudiera parecer que ya te has metido entre pecho y espalda lo más importante del país. Sin embargo, tengo la sensación contraria, la impresión de que precisamente todo lo que me queda por descubrir es mucho más de loLeer más
Algo que recomendamos siempre que se viaje a Japón es dormir en un ryokan. Los hay repartidos a lo largo y ancho del país, los tienes asequibles para cualquier bolsillo (desde los más económicos a los más lujosos) y son imprescindibles si buscas tener una experiencia japonesa que ha logradoLeer más
Pocos países en el mundo han sabido preservar de un modo tan eficiente su cultura y costumbres como lo ha hecho Japón. El hecho de que su situación geográfica (un montón de islas a las que antiguamente sólo se podía acceder por vía marítima y con un clima dominado porLeer más
En los tres viajes que he hecho a Japón, cuando he regresado a España siempre he tenido al día siguiente de aterrizar una sensación extrañísima: la de darme cuenta de lo diferentes que son los modos de comportarse de la gente dependiendo del lugar donde hayas nacido y la educaciónLeer más
La primera vez que fui a Japón,uno de los sitios que más me gustó visitar (y al que he vuelto siempre en viajes posteriores) es el precioso cementerio de Yanaka,en el no menos impresionante barrio de Nippori (uno de los pocos de Tokio que se salvó de los bombardeosLeer más
En nuestro caso, las veces que hemos viajado a Japón hemos utilizado el Japan Rail Pass, el bono de tren que te permite viajar por prácticamente todo Japón, Shinkansen (tren bala) incluído. Sin embargo, hay otra opción que muchos viajeros desconocen y que también puede resultar muy interesante paraLeer más
Guía para exprimir al máximo Tokio Cuatro años después de haber recorrido Japón por primera vez en lo que era uno de mis viajes soñados de toda la vida,decidí regresar al País del Sol Naciente. Esta vez sólo disponíamos de nueve días pero como encontramos unos precios bastante buenos enLeer más
Esa mañana nos levantamos bastante temprano ya que partíamos desde Osaka, queríamos gastar el día en Himeji y ya por la noche estar durmiendo en Tokio.Pero si os alojais en Kyoto u Osaka y quereis incluir a Himeji como una excursión de un día,es perfectamente factible,se tarda apenas una horaLeer más
Nara,otra excursión que se merece un día entero. No obstante , después de Kyoto es el destino turístico más visitado de todo Japón y acoge nada más y nada menos que ocho Patrimonios de la Humanidad de la UNESCO.Lo ideal es que aproveches para recorrerla un día con buenLeer más
Cada vez que comienzo a planificar un nuevo viaje por España, siempre me viene a la cabeza la misma frase: «¿cómo puede ser que pese a lo mucho que hemos viajado por el mundo aún nos quede tanto por conocer en nuestro país?» Pues por una razón muy sencilla: ¡el
Este es uno de esos viajes que te llega por total casualidad. ¿Sabéis de esos concursos en los que ofrecen «¡habitaciones a 1 euro!» de los que todo el mundo habla pero no conoces a nadie que le haya tocado? Pues son reales como la vida misma. Nosotros somos la
A unos 50 kilómetros de Valladolid y en pleno corazón de Castilla, nos encontramos con uno de los castillos más fascinantes de Europa: el Castillo de la Mota. Los que como nosotros seáis amantes de los castillos, os aconsejo que alguna vez intentéis visitarlo: son muchas las guías extranjeras
Ya era hora de que fuéramos a los Pirineos. Y es que quitando hace veinte años, cuando estuve en el festival Doctor Music (¡ya ha llovido!), no había tenido la oportunidad de recorrer una de las regiones más bonitas de nuestro país. Aunque más bien debería matizar que por unas
¡Qué ganas teníamos de conocer el castillo de Loarre! Los que seguís el blog, sabéis que somos muy «castilleros» y siempre nos gusta incluir durante nuestros viajes visitas a estos edificios incomparables de los que tantos y tan buenos ejemplos tenemos en nuestro país. Así que en este último viaje
Hacía unos cuantos años ya que no bajábamos a la zona de Almería, pese a que en mi opinión tiene algunos de los paisajes más fascinantes de nuestro país. Pero como siempre comento, se nos acumulan los viajes y a menudo no sabe muy bien una cómo repartirse. Así que
Hace unos meses, en una de las entrevistas que me hicieron para otro blog de viajes, una de las preguntas que me hacían era «¿cuál es tu ciudad española favorita?». Reconozco que decantarse por un solo rincón de este fabuloso país donde vivimos es tarea ardua. Mi corazón siempre tiende
Hace bastante tiempo que tenía pendiente escribir un artículo acerca de La Gomera, la segunda más pequeña de las islas Canarias por delante de El Hierro, ya que cuando la visité hace años me pareció un rincón francamente espectacular ¡parecía que estabas en Costa Rica! Y me vino la idea
